Fika i Sommarsverige

Jag har inte skrivit på länge, men har fikat på lite olika platser i Sverige nu i sommar. I Karlskrona på Gröna huset och hos Systrarna Lindkvist som jag har nämnt tidigare. Det är inte längre Systrarna Lindkvist som driver caféet men det är fortfarande klassiska kakor och kaffe i små porslinskoppar med påtår. För att få lika goda kakor som finns där, måste man nästan baka själv.

Sedan var vi i Båstad och fikade klassiskt och mycket dyrt på Solbackens våffelbruk, men det hör till att åka dit en gång om året och njuta de delikata våfflorna och den fantastiska utsikten.

Hemma i Malmö igen gjorde vi en utflykt till Tirups örtagård utanför Staffanstorp där vi fikade på en bit Mississippi mud pie och en bit hallon- och blåbärskaka. Den sistnämnda jättegod och den förstnämnda superdupersmarrig! Det har alltid varit gott och trevligt när vi varit i Tirups örtagård men den här gången var helt klart den bästa. Saliven rinner till nu när jag tänker på kolasåsen till mudpajen.

Och så i helgen fika i Göteborg på Villa Belparc i Slottskogen. Inredningsmässigt verkar stället lida litet av en identitetskris, men det finns en stor och mycket trevlig uteservering där det var gott om plats för barnvagnar. Vi åt en chokladruta (kärleksmums) som var lite torr, men helt ok.